ENSALADA CALIENTE DE POLLO CON VERDURAS - Salud, Nutrición y Deporte

ENSALADA CALIENTE DE POLLO CON VERDURAS

Esta receta es un ejemplo perfecto de lo fácil y sano que es incorporar la cocina al vapor a nuestra dieta.

Una modalidad rápida que conserva el sabor puro de sus ingredientes.

Nosotros haremos un poco de trampa e incorporaremos la plancha para preparar el pollo.

Ingredientes:

Pechuga de pollo (también podemos usar pavo).

Calabacín.

Brócoli.

Champiñones.

Sal.

Ajo en polvo.

Salsa de soja

Elaboración:

Lavamos bien las verduras.

Cortamos en rodajas el calabacín y a trozos el brócoli y los champiñones.

Lo colocamos todo en una fuente que pueda ir al microondas y le añadimos dos cucharadas de agua.

Tapamos con film transparente y le hacemos un par de agujeros.

Ponemos la fuente en el microondas durante 5 minutos.

Mientras, cocinamos las pechugas de pollo a la plancha, cuando estén listas, las troceamos y las añadimos a la fuente con las verduras cocidas.

Finalmente, aliñamos con sal, ajo en polvo o con un chorrito pequeño de salsa de soja y lo mezclamos todo.

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