ENSALADA CALIENTE DE POLLO CON VERDURAS
Esta receta es un ejemplo perfecto de lo fácil y sano que es incorporar la cocina al vapor a nuestra dieta.
Una modalidad rápida que conserva el sabor puro de sus ingredientes.
Nosotros haremos un poco de trampa e incorporaremos la plancha para preparar el pollo.
Ingredientes:
Pechuga de pollo (también podemos usar pavo).
Calabacín.
Brócoli.
Champiñones.
Sal.
Ajo en polvo.
Salsa de soja
Elaboración:
Lavamos bien las verduras.
Cortamos en rodajas el calabacín y a trozos el brócoli y los champiñones.
Lo colocamos todo en una fuente que pueda ir al microondas y le añadimos dos cucharadas de agua.
Tapamos con film transparente y le hacemos un par de agujeros.
Ponemos la fuente en el microondas durante 5 minutos.
Mientras, cocinamos las pechugas de pollo a la plancha, cuando estén listas, las troceamos y las añadimos a la fuente con las verduras cocidas.
Finalmente, aliñamos con sal, ajo en polvo o con un chorrito pequeño de salsa de soja y lo mezclamos todo.
